こちらのお店「若丸」は馬肉馬刺しの専門店で、比較的低価格て美味しい馬刺しを販売しています。某有名通販サイトの馬肉部門で6年連続受賞経験のあるお店で、馬肉好きには見逃せないお店です。馬刺にもとろけるような霜降り肉や、コリコリしたたてがみなどいろんな部位がありますが、こちらのお店で特に人気なのが赤身肉です。

 

赤身肉とはいえ、柔らかくねっとりとした食感は癖になる美味しさです。日本酒や焼酎が飲みたくなりますね。また、赤身のためヘルシーな所も嬉しい点です。原産国を見るとメキシコやベルギーと記載してありました。価格の安さはこの辺りが原因なのでしょうね。とは言えこの美味しさは、加工技術の高さや品質管理を徹底しているからなのでしょう。また、同梱してあるタレも美味しさのポイントです。

 

にんにくを利かせた甘さ控えめのタレは淡白な馬刺に良く合います。ネギやしょうが、玉ねぎスライスなどと一緒に食べるのがおすすめです。赤身肉以外にも、霜降り肉やタテガミ、馬レバー指し、馬肉ハンバーグなどの加工肉等、商品も豊富で価格も比較的お値打ちです。なかでも一番気になった商品は、ペット用の生食馬肉があることです。うちにも愛犬がいますが、生肉なんて食べさせたことはありません。どんな反応をしてくれるのか少し興味があります。次回こちらで購入するときは、一緒に購入してあげようと思います。