東北の食材を中心に、肉、魚介、お米、スイーツなど幅広く鳥は使っているお店です。肉好きの自分としては真っ先に肉のコーナーに目が行くのですが、こちらのお店のお肉は、生肉というよりは、惣菜肉や、加工肉、焼くだけで食べられる味付け肉などを中心に販売しているようです。

 

東北といえば「牛タン」ということで、人気の高かった商品をいくつか購入しました。「牛タンのやわらか煮」は250ｇ1000円、真空パックに入って、電子レンジや湯煎で温めるだけで食べることができます。牛肉の時雨煮のような感じで、生姜を利かせた醤油ベースで、しっかりした味付けです。牛タンはとても柔らかく刻んだ生姜がアクセントになって美味しかったです。ただ少し量が少ないかなと感じました。牛たんだから仕方がないですかね。

 

あとは「味付け牛タン切り落とし」の塩こしょう味と辛味噌味を購入しました。切り落としだからしかたがないのかもしれませんが、結構、牛タンの大きさにバラ付きがあって食べにくかったです。ただ調理は焼くだけと簡単で、レタスに巻いて食べましたが、しっかりとした味付けで美味しかったです。残り物の野菜と一緒に炒めたり細かく切って炒飯にしたり、カレーやシチューに入れても味付けが隠し味になって美味しいと思います。元々、お値打ちなのですが、キロ単位で買うと、かなりお値打ちになります。冷凍で日持ちもするのでたくさん買って、日々のいろんな料理に使って見るのもいいでしょう。